今天突然很想吃在日式豬排飯的高麗菜絲，
但是吃豬排又讓我感覺到很肥胖，
因此便聯想到前幾天剛買的鮭魚 可以拿來做為替代方案，
食材:
鮭魚
蝦卵
細切海苔
萊姆
高麗菜
沖泡式味增湯
調為料:
鹽
白胡椒
通可沾醬(炸豬排及高麗菜絲的沾醬)
鮭魚蝦卵拌飯
1. 煮飯。
2. 將鮭魚去皮(減少油脂)並切成小塊，在放入滾水裡煮2~3分鐘。
女孩子一般比較怕胖，因鮭魚通常比較油，此步驟在於去除鮭魚的油脂，不怕胖或喜歡味道香點的可以略過此步驟。
3. 起鍋後的鮭魚淋上萊姆汁增味。
4. 待飯煮熟前的10~15分鐘將煮過的鮭魚塊放入電鍋裡與飯一起煮熟。
5. 飯煮熟後加入少許鹽及白胡椒，用飯匙將鮭魚塊分割成小塊與飯拌在一塊，在悶個5~10分鐘。
6. 將鮭魚飯盛入碗中後加入蝦卵拌勻，表面放上少許細切海苔。
涼拌高麗菜絲:
1. 將高麗菜絲洗淨後使用高麗菜絲切絲的器具將其切成絲。
2. 淋上通可沾醬就大功告成啦!!
味噌湯:
這部份是外加的 想說搭配個味噌湯應該還不賴吧!
為了圖方便味增湯這次使用沖泡式的，
有四種不同配料可搭配味噌醬沖泡，
很方便快速!
完成圖
